밥짓기

1.불린 쌀을 가마솥에 담고 가장 샌불로 5분정도 지나면 뚜껑이 들썩거리며 밥물이 넘치려 하는데 이때 불을 끈다.

2.불을 끈 상태로 1~2분 정도 뒀다가 불을 켜는데 이때는 불을 중불로 한다.

 중불에서 5분정도 지나면 다시 불을 약한불로 줄여 5분정도 뒀다가 불을 끄고 잠시후에 밥을 푸고나면 솥의 바닥에 고소한 누룽지가 떨어진다.

3.누룽지가 떨어질때 바닥면 누룽지에 검은것이 묻어나오는 경우가 있는데 드셔도 우리몸에 전혀 해가 없는 성분이므로 걱정없이 밥을 지어 드셔도 됩니다.(주철 가마솥은 중금속 제로)

솥관리

사용후 씻을때 물에 잠시 불린 후 부드럽게 수세미로 문질러 닦으시고 철수세미 사용은 금물!

밥짓기 사용전 우거지 및 솔잎을 넣고 큰가마솥 2시간, 미니솥은 30분 정도 끓여낸 -후 사용하시기 바랍니다.

(길들이기는 솥에 기본적인 초벌작업이므로 구입 후 소비자가 길내면서 사용하여야 녹이들지 않고 오래도록 사용 가능합니다.)

=> 사용하신 후 솥에 음식물을 보관하지 마시고 세척 및 건조 후 보관 <=

-사용후 장기간 보관시 가스불로 가열 후 들기름을 살짝 도토후 3분이상 더 가열하여 끈적임이 없어지면 장기간 보관하여도 기존상태가 유지됩니다.

(화상주의)

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